Ми — компанія Gastro Family займаємо 4-те місце за кількістю ресторанів в Україні. Запрошуємо тебе долучитися до нашої команди на позицію Операційний директор напрямку Mushlya.
Обов’язки:
- Бізнес-планування та виконання поставлених цілей по рентабельності ресторанів
- Керування та контроль операційних процесів у ресторанах, включаючи доставку готових страв
- Постійний аналіз та покращення рівня сервісу у ресторанах
- Аналіз та виконання плану дій для покращенням головних бізнес-показників ресторанів — підвищення товарообігу, відвідуваності гостей, робота з відгуками, оптимізація статей операційних витрат та інше
- Активна участь у розробці оновлень меню закладів
- Активна участь у розробці локальних маркетингових активностей для ресторанів
- Взаємодія з контролюючими органами
- Контроль дотримання вимог HACCP в ресторанах
- Робота зі звітністю по встановленим стандартам компанії
- Навчання та мотивація персоналу
- Оптимізація та вдосконалення операційних процесів на рівні мережі

Вимоги:
- Досвід роботи Операційним директором (або регіональним менеджером) ресторанів від 2 років
- Перевагою буде досвід керування одночасно 7−10 закладами громадського харчування
- Системністість, розвинені навички управління

Ми пропонуємо:
- Графік роботи 5/2
- ЗП за результатами співбесіди
- Корпоративне харчування з меню ресторану
- Оплачувані відпустки та лікарняні
- Корпоративні привітання зі святами
- Професійне навчання та розвиток

Якщо Ви бажаєте стати частиною нашої дружньої команди, чекаємо Ваш відгук на вакансію та резюме.

Контактна інформація →