«Дім Мулярових» — це сучасна українська гастрономія, натхненна Карпатами, дикоросами, традицією та справжнім смаком. Ми готуємо деруни, ферментуємо, сушимо, готуємо страви методом sous vide, створюємо унікальні лимонади, солодощі та смаколики з місцевих інгредієнтів. Відкриваємо кафе та виробництво, яке поєднує простоту й глибину. Ми ростемо — і шукаємо керівника, який стане частиною команди.
Кого ми шукаємо
Людину, яка:
уміє організувати процеси й комунікацію, відчуває дух локального проєкту й не боїться викликів, хоче розвивати гастрономічний бренд унікального формату.
Обовʼязки
- Координація роботи кафе, виробництва й команди
- Організація щоденних процесів: закупівлі, логістика, персонал
- Впровадження стандартів якості, сервісу й ефективності
- Робота з планами виробництва, меню, асортиментом
- Зв’язок з постачальниками, клієнтами та партнерами
- Ведення базової аналітики: витрати, продажі, залишки
- Підтримка духу бренду: естетика, культура, комунікація
Вимоги
- Досвід в управлінні проєктами або закладами харчування (від 2 років)
- Розуміння гастрономії, локальних продуктів, логістики
- Вміння будувати команду й тримати фокус на результаті
- Проактивність, рішучість і любов до порядку
- Впевнений користувач Excel / Google Sheets
- Вітається досвід у HoReCa, виробництві чи крафтових брендах
Що пропонуємо
- Роботу в атмосферному й змістовному проєкті, який має майбутнє
- Можливість творити й розвивати новий формат гастрономії
- Достойну оплату + бонуси за результат
- Прозору співпрацю й повагу до твоєї експертизи
- Можливість впливати на продукт, команду та бренд.
Телефонувати 0993207535