Вимоги:
- знати інструкції та матеріали, які регламентують проведення лабораторних аналізів і випробувань, устаткування лабораторії і правила його експлуатації.

Умови роботи: Графік роботи в дві зміни по 12 годин (вихідний за графіком)
Обов’язки:
- Приготування поживних середовищ;
- Проведення відбору змивів з пакувальних матеріалів та тари, рук та санітарного одягу;
- Проведення відбору проб води та повітря;
- Проведення відбору проб сировини, напівфабрикатів та готової продукції;
- Готує поживні середовища, які необхідні для проведення мікробіологічних досліджень;
- Вимірює рН поживних середовищ;
- Проведення лабораторних мікробіологічних досліджень поступаючої сировини за такими показниками: МАФАМ, БГКП (коліформи), молочно-кислі бактерії, плісняві гриби та дріжджі;
- Проведення моніторингу правильного ведення процесу миття та дезінфекції обладнання;

Контактна інформація →