ОПИС ВАКАНСІЇ
Ми в пошуку керівника ресторану, який стане частиною нашої команди «Простір». Ідеальний кандидат повинен мати глибоке розуміння ресторанного бізнесу, бути відмінним комунікатором, лідером та орієнтуватися на результат.
Основні обов’язки:
- Організація та контроль щоденної роботи ресторану.
- Управління персоналом, мотивація, контроль.
- Забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
- Розробка та впровадження стратегій для підвищення прибутковості ресторану.
- Контроль якості продуктів та дотримання стандартів приготування страв.
- Забезпечення виконання фінансових та комерційних показників.
- Управління бюджетом, планування витрат та оптимізація видатків.
- Робота з постачальниками, контроль за закупівлею та наявністю необхідних ресурсів.
- Контроль дотримання санітарних норм і стандартів безпеки.
- Планування та реалізація маркетингових активностей для залучення нових гостей та утримання постійних клієнтів.
Вимоги до кандидата:
- Досвід роботи на керівній посаді в ресторанному бізнесі.
- Глибоке розуміння ресторанних процесів та специфіки індустрії.
- Відмінні навички управління персоналом, лідерські якості.
- Розвинені комунікативні та організаційні навички.
- Вміння аналізувати фінансові показники та працювати з бюджетом.
- Високий рівень відповідальності та орієнтація на результат.
- Знання стандартів обслуговування та управління якістю.
- Готовність до інтенсивної роботи та вирішення нетипових завдань.
Ми пропонуємо:
- Конкурентну заробітну плату та систему бонусів.
- Можливості для професійного розвитку.
- Дружню атмосферу.
?Локація м. Хмельницький, ТРЦ Оазис, 2 поверх, ресторан «Простір».
Якщо ви готові взяти на себе відповідальність за управління рестораном, забезпечення високих стандартів обслуговування та бажаєте досягати нових висот разом з нашою командою, надсилайте своє резюме або телефонуйте 073 185 26 99 — Ксенія HR?.
Контактна інформація →
