Шукаємо людину в команду Марчук Хліб.
Ми — пекарня на Подолі з власним млином. Працюємо з хлібом на заквасці та листковим тістом з якісної сировини, без покращувачів. Робимо все з любов’ю і повагою до ремесла.
У пекарні є кілька напрямків — залежно від досвіду, інтересу й того, що хочеться розвивати:
1. Пекар листкових виробів
- робота з листковим тістом (тільки масло, довга ферментація)
- формування круасанів, булочок
- підготовка начинок (мак, кардамон, кориця, креми для пончиків)

2. Пекар хліба на заквасці
- робота з пшеничною, житньою закваскою та левіто мадре
- заміс тіста (на тістомісі)
- формування та випікання подового й тостового хліба
- робота з подовою та ротаційною піччю

Навчаємо в процесі. Стажування оплачуване.
Оплата: 120−150 грн/год, залежно від напрямку й досвіду.

Контактна інформація →