Вимоги: Професійно-технічна освіта з присвоєнням кваліфікації «кваліфікований робітник» за професією кухаря 4 розряду, без вимог до стажу роботи, або підвищення кваліфікації і стаж роботи за професією кухаря 3 розряду не менше 1 року, кваліфікаційна атестація на виробництві з присвоєнням 4 розряду.
Умови роботи: Офіційне працевлаштування. режим роботи — 2 дні через два з 07:00 до 18:00.
Обов’язки:
- Виготовляти та порціонувати напівфабрикати з риби, яловичини, свинини, баранини.
- Готувати птицю для варіння та смаження.
- Готувати страви та кулінарні вироб із застосуванням різних способів теплової кулінарної обробки.
- Виготовляти холодні страви та закуски: салати овочеві, з м’ясом, вінегрети тощо.
- Варити бульйони (м'ясні, м’ясо-кісткові, рибні, грибні) та супи (заправні, пюреподібні, холодні, солодкі, молочні).
- Готувати різні види пасерування та соусів на бульйонах, молоці, сметані.
- Готувати другі страви з м’яса, риби, овочів, круп у вареному, тушкованому, запеченомувигляді (м'ясо відварне, рибу відварну, смажену, парову, овочі фаршировані, запіканки з овочів, круп, молочні страви тощо).
- Готувати гарячі та холодні напої, солодкі страви. Готувати прісне здобне, дріжджове тісто, формувати та випікати з нього вироби. Видавати виготовлені страви

Телефон контактний: (044) 293−24−08

Контактна інформація →