BEEF — міжнародний м’ясний ресторан у центрі Києва, який входить до списку World’s Best Steak Restaurants і є найкращим м’ясним закладом України за версією премії «Сіль».
Ми шукаємо Операційного су-шефа — людину, яка любить гастрономію, розуміє продукт і готова керувати процесами на кухні з точністю, натхненням і характером.
ОБОВ?ЯЗКИ:

Керування виробничими процесами на кухні та контроль дотримання стандартів якості й безпеки.

Співпраця з шеф-кухарем щодо розробки меню, запуску нових страв і сезонних змін.

Навчання, розвиток і організація роботи кухонної команди.

Управління запасами, облік продуктів, контроль витрат та оптимізація виробництва.
- ВИМОГИ:

Досвід роботи на аналогічній посаді від 2 років.

Знання сучасних кулінарних технік, гастрономічних трендів та технологій.

Навички лідерства, відповідальність, організованість, стресостійкість.

Орієнтація на результат і постійну якість у кожній тарілці.

? МИ ПРОПОНУЄМО:

Роботу в професійному середовищі преміум-ресторану з міжнародною репутацією.

Конкурентну заробітну плату та можливість кар'єрного росту.

Участь у розвитку унікального м’ясного продукту Ukrainian BEEF Selection.

Повну підтримку з боку менеджменту і шефа.

Атмосферу команди, де кожен — важливий.

? Надсилайте своє резюме, коротку історію про себе на пошту або пишіть за номером:
[см. контактную информацию ниже]
+38063 6889752
BEEF. Смак, який творять сильні.

Контактна інформація →