Паризьке бістро LOU LОU шукає в команду Сушефа
LOU LOU — місце, де час зупиняється, а насолода життям — непорушне правило. Кухня LOU LOU космополітична і не прив’язана до конкретної географії та кулінарного стилю. Франція тут у деталях та настрої.
Познайомитись з нами ближче Ви можете на нашій сторінці в Instagram https://www.instagram.com/loulou.bistrot/
Якщо Ви бажаєте працювати в одному з найвідоміших закладів Одеси, зростати професійно та відповідаєте нижчепереліченим вимогам, чекаємо на Ваш відгук
Ми очікуємо, що Ви:
- Маєте досвід на посаді сушефа від 1 року
- Маєте досвід управління персоналом кухні
- Маєте досвід формування бюджету на закупівлю продукції
- Маєте організаторські здібності
- Маєте знання рецептур та технологій приготування страв
- Бажаєте професійно розвиватись
- Організовані, відповідальні, ініціативні, уважні та вмієте працювати в команді

Ваші задачі:
- Контроль виробничого процесу та управління персоналом кухні, розподіл, постановка та контроль виконання завдань
- Контроль за дотриманням рецептур та технологій приготування страв
- Контроль видачі готових страв
- Формування бюджету та заявок на закупівлю необхідних продуктів
- Контроль якості та термінів зберігання продуктів, контроль залишків
- Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм

Ми пропонуємо:
- Позмінний графік роботи 4/2 з 08:30 до 20:00 або з 10.00 до 22.00
- Ставка 1600 грн/зміна + мотивація
- Виплата з/п 2 рази на місяць
- Безкоштовне харчування 2 рази на день
- Соц/пакет, що включає знижки та програми лояльності від компанії
- Корпоративна знижка в закладах мережі
- Корпоративна знижка на абонемент в фітнес-клуб
- Кар'єрний ріст у великій та успішній ресторанній компанії
- Дружня атмосфера та професійний колектив

Чекаємо на Ваш відгук або телефонуйте за номером +380 93 300 91 33, Євген

Контактна інформація →