CEO ресторанного комплексу
Повний запуск. Стратегічне управління. Простір для рішень.
Це не просто ресторан. Це нова історія, яка починається з людини. Проєкт, що має стати знаковим для регіону, — і ми шукаємо того, хто зможе реалізувати це з перших кроків: створити системну роботу, об?єднати команду, задати ритм і стандарти.
Що буде у Вашій зоні відповідальності:
- Участь у запуску ресторанного комплексу з етапу будівництва: контроль технічної готовності, організація логістики, супровід облаштування приміщень;
- Побудова ефективної моделі управління для двох концептуально різних залів;
- Формування структури управління: постановка задач керівникам напрямів, контроль за виконанням;
- Організація і контроль бізнес-процесів: від бюджету до сервісної моделі;
- Планування, контроль та аналітика фінансових показників;
- Впровадження системи управління якістю: сервіс, зворотний зв’язок, стабільність у роботі;
- Прийняття рішень у нестандартних ситуаціях, оперативне реагування на запити;
- Адаптація роботи до сезонного навантаження, гнучке масштабування операцій;
- Представлення закладу на зовнішньому рівні — формування репутації та іміджу.

Цей проєкт точно для Вас, якщо Ви:
- Маєте досвід стратегічного управління рестораном або ресторанним комплексом (від 3 років);
- Брали участь у відкритті нового закладу або повному перезапуску;
- Вмієте вибудовувати чітку систему: процеси, аналітика, управлінські рішення;
- Володієте високим рівнем організованості та внутрішньої дисципліни;
- Знаєте, як об'єднувати команду навколо результату та відповідальності;
- Готові приймати рішення автономно, але не ізольовано — бути сильним центром у системі.

Ми забезпечуємо:
- Повну підтримку з боку керівної компанії на всіх етапах запуску;
- Потужний ресурс для реалізації проєкту з нуля;
- Проживання та бронювання — за потреби;
- Високу оплату, яка відповідає рівню відповідальності;
- Простір, де ви можете проявити досвід, характер і стиль управління.

Це не просто посада — це роль, у якій можна створити щось велике.
Надсилайте резюме сюди або в телеграм — і давайте знайомитися. тг: alinavelmozhyna

Контактна інформація →