Центр «MENORAH» в м. Дніпро запрошує до своєї команди Керучого ресторанним напрямком.
- Центр Menorah:

https://menorah-center.com/
https://www.instagram.com/menorahcenter?igsh=MWc1MXQwdXVvbm4yZg==
- Наші заклади:

https://www.instagram.com/menorah_hummusbar?igsh=ZXVyYW1lZmN0MTgx
https://www.instagram.com/restart.menorah?igsh=MXMwNmRiYmh1cDNodg==
Практичний досвід:
- Досвід керування рестораном та/або мережею закладів;
- Досвід організації банкетів, конференц-сервісу та кейтирингу;
- Досвід створення та керування концепціями ресторанних закладів;
- Досвід створення та впровадження сервісних стратегій та гостинності в закладах;
- Досвід керування маркетингом та продажами в ресторанних закладах;
- Досвід керування командами ресторанів від 30 співробітників.

Основні обов'язки:
- Керування стратегіями по напрямам (роздрібні ресторани, банкети, конференц-сервіс та кейтеринг) — продуктова, маркетингова, продажі, виробництво та сервіс;
- Керування та концептуальний розвиток ресторанних закладів;
- Керування управлінською моделлю закладів;
- Керування продуктовою лінійкою та сервісом;
- Операційне керування роздрібними закладами Hummus Bar та RestART, банкетним напрямом Menorah Grand Palace, напрямом конференц-сервіс та кейтирингом;
- Керування лінійними керівниками;
- Керування основними KPI в ресторанах;
- Контроль роботи процесів виробництва та сервісу (каса, кухня, зал, бар);
- Контроль та дотримання стандартів обслуговування гостей.

Персональні якості:
- Мислення та поведінка в логіки сервісності;
- Стратегічне та системне мислення в керуванні закладами;
- Розвинуті комунікаційні навички по вертикалі та горизонталі в структурі організації;
- Розвинуті організаційні навички;
- Розвинуті навички планування та контролю;
- Відкритість та вміння адаптуватись до змін;
- Вміння оперативно приймати рішення та брати на себе відповідальність;
- Вміння планувати та оптимізувати виробничі процеси, з урахуванням оптимальної кількості та якості ресурсів.

Умови роботи:
- Офіційне працевлаштування;
- Робота в центрі міста Дніпро: вул. Шолом-Алейхема 4/26;
- Знижки на продукти та послуги компанії;
- Навчання та професійний розвиток;
- Допомога в адаптації з перших днів стажування;
- Комфортні та безпечні умови праці.

Долучайся до команди і ставай співтворцем розвитку ресторанного напрямку в Menorah!
Відповідальний менеджер за вакансію — Костянтин, 0503207652 (WhatsApp, viber, telegram).

Контактна інформація →