Gazda Group — мережа атмосферних локацій, де кожен заклад має свій індивідуальний стиль та характер. Ми пропонуємо для гостя феєрію чудових смаків, найкраще сервісне обслуговування та індивідуальний підхід.
Наш меседж — «Смакуй життя 24/7» стосується не лише зовнішніх гостей, а також і внутрішніх — наших працівників. Як роботодавець гарантуємо працівникам чесність, повагу, конкурентну заробітну плату, достойні умови праці, перспективи кар'єрного росту та професійну команду відкритих, щирих і гостинних людей.
Зараз ми шукаємо бренд-шефа, який не живе за чужими рецептами. Того, хто не боїться виходити за межі, в кого у голові постійно народжуються нові смаки, формати, подачі. Але водночас — твердо стоїть на кухонній (і фінансовій) підлозі. Gazda Group — це мережа ресторанів, яка не боїться експериментувати. Але ми не про хаос. Ми — про структуру, смак і результат.
?
Що треба робити:
- Бути рушієм кулінарної ідеї бренду — формувати та вдосконалювати меню
- Впроваджувати стандарти, що працюють: технологічні карти, якісні процеси, контроль
- Надихати команду — і кулінарно, і особисто
- Аналізувати food cost, ефективність, маржинальність — і ухвалювати рішення з розумом
- Знаходити баланс між творчістю та прибутком

?
Про тебе:
- Маєш сильну кухарську базу та досвід на позиції бренд-шефа або шефа
- Вмієш працювати з цифрами (фудкост — не ворог, а інструмент)
- Здатен (на) надихати, але й вимагати
- Маєш свіжі ідеї, розумієш, що таке «wow-ефект» і вмієш його створити
- Не боїшся відповідальності за продукт і фінрезультат

?
Що ми даємо:
- Свободу творити — в межах нашої стратегії
- Простір для втілення ідей, які не припадають пилом у «папці концептів»
- Партнерську команду, що дихає бізнесом
- Прозору фінансову мотивацію з прив’язкою до результатів

?
Це не просто вакансія. Це — виклик для шефа, якому тісно в рамках. Якщо ти саме такий (а) — давай знайомитись.
Оксана Осіпчук, HR директор Gazda Group

Контактна інформація →