Ми — мережа свідомої краси 365 STUDIO!
Ми уважні до деталей нашого сервісу, завжди йдемо на зустріч нашим гостям і надихаємо об'єднувати найкраще з декількох світів: еко, усвідомленість і краса.
В концепції наших студій є кафе для більшої зручності та комфорту наших клієнтів. Зараз ми в пошуках людини, що буде розвивати цей напрям та робити наші кафе ще більш цінними в сервісі студії.
Працюючи з нами, ти зможеш:
- Працювати в швидкозростаючій та успішній компанії;
- Мати стабільну високу заробітну плату без затримок;
- Мати офіційне оформлення, оплачувані відпустки та лікарняні;
- Розвиватися всередині компанії (як особистісно так і професійно);
- Працювати в комфортному та надихаючому робочому місці;
- Стати частиною дружнього, творчого та веселого колективу;
- Брати участь у корпоративах компанії;
- Мати постійні знижки на послуги та товари мережі.

Функціонал арт-директора 365 Cafe:
- Розробка концепції кавових/матча напоїв: рецептури, функціональні добавки, формат подачі
- Приготування кавових та матча напоїв, коктейлей
- Сезонне оновлення напоїв з урахуванням сезонних інгредієнтів
- Аналіз популярності позицій, залишків, фідбеку клієнтів
- Створення техкарт на всі власні позиції меню
- Аналіз фінансових показників: собівартість, маржинальність, оборот, рентабельність
- Встановлення та контроль цільових фінансових метрик кафе
- Пошук та відбір локальних виробників здорової їжі для партнерства
- Курація асортименту партнерської їжі відповідно до концепції кафе
- Контроль якості, терміну придатності та презентації партнерської їжі
- Розробка системи логістики і поставок партнерської продукції
- Аналіз продажів партнерської їжі та ротація асортименту
- Узгодження фінансових умов співпраці з партнерами
- Пошук та налагодження партнерств з концептуальними барами міста
- Координація спільної розробки ексклюзивних коктейлів для 365 Cafe
- Розробка концепції спеціальних івентів у просторі
- Пошук та залучення партнерів для проведення івентів: wellness-бренди, beauty-експерти, фуд-проєкти, тощо
- Координація календаря івентів з маркетинговою стратегією
- Створення спеціальних меню та пропозицій для івентів
- Робота з командою: участь у рекрутингу та онбордингу, навчання парсоналу, мотивація
- Проведення дегустацій, брейнштормів, командних подій
- Впровадження та контроль стандартів сервісу і комунікації
- Вибір постачальників кави, чаю та матчі
- Управління запасами з урахуванням свіжості продуктів та контроль якості інгредієнтів
- Створення спеціальних пропозицій для клієнтів студії

Вимоги:
- Мінімум 3 роки досвіду в cafe/coffee management або суміжній сфері
- Досвід роботи з матчею, кавою
- Досвід налагодження партнерств з food-брендами
- Розуміння принципів здорового харчування та beauty-тренду в їжі та напоях
- Знання ринку локальних виробників здорової їжі
- Естетичний смак, надивленість

Наразі маємо 3 діючі локації:
- м. Позняки (Ахматової, 30),
- м. Мінська (Оболонський проспект, 26)
- м.Університет (Тарасівська, 9В)

Якщо тобі імпонують наші цінності, ти маєш профільний досвід та готовий (а) до професійного розвитку, скоріш надсилай резюме або зв’язуйся з нами:
+380 63 365 03 65 — Вероніка
До зустрічі у команді 365STUDIO!

Контактна інформація →