Вітаю!
Реберня — це не просто ресторан. Це місце сили, диму, м?яса і гучного «Ще!». Якщо ти вмієш керувати не тільки процесами, а й атмосферою — чекаємо саме тебе. Ти отримаєш можливість бути лідером у місці, яке знає, як створювати легенди.
Обов’язки:
- управління операційною діяльністю ресторану;
- формування та розвиток сильної команди: підбір, навчання, атестації, мотивація;
- контроль стандартів сервісу, чистоти, безпеки та дотримання вимог HACCP;
- співпраця з постачальниками: пошук, закупівлі, контроль якості та запасів продукції;
- ведення документації: товарна, кадрова, фінансова, звітність, внутрішні журнали, касова дисципліна;
- планування бюджету, контроль витрат, інвентаризації, аналіз фінансових показників;
- забезпечення технічної справності обладнання, контроль ремонтів та обслуговування;
- взаємодія з центральним офісом Холдингу, участь у внутрішніх ініціативах та зборах.

Вимоги:
- маєш досвід роботи керуючим ресторану від 2 років;
- добре орієнтуєшся в усіх процесах, описаних вище — від персоналу до фінансів;
- володієш відмінними комунікативними навичками та вмієш знаходити спільну мову з будь-ким — від постачальника до новачка в команді;
- вмієш працювати в команді, швидко приймати рішення та діяти під тиском;
- тобі притаманні організованість, відповідальність та увага до деталей;
- любиш динаміку, зміни та життя ресторану, яке кипить щодня.

Ми пропонуємо:
- конкурентну заробітну плату та бонуси за результати;
- професійний розвиток і кар?єрне зростання у межах холдингу;
- сильну команду і дружню атмосферу;
- знижки на продукцію холдингу емоцій !FEST;

Ми віримо, що найкращі ресторани будують люди. Якщо ти той, хто вміє вести команду за собою, цінує якість та людей!
Залишай своє резюме і давай знайомитись ближче.

Контактна інформація →