? ШЕФ-КУХАР У BEEF
BEEF — один із найкращих м’ясних ресторанів України, визнаний премією «Сіль» і включений до міжнародного рейтингу World’s Best Steak Restaurants.
Ми шукаємо ШЕФА-КУХАРЯ, який не просто готує, а веде за собою, розуміє суть м’яса, вміє створювати смак, атмосферу й команду з нуля.
? ВАЖЛИВО:
BEEF виходить на новий рівень. Ми шукаємо лідера, який готовий створювати свою кухню, свою команду, свою систему — і отримає повну підтримку менеджменту та всіх підрозділів.
? ОБОВ’ЯЗКИ:
- Повна організація кухні: команда, процеси, стандарти, чистота, результат.
- Розробка авторського меню з фокусом на м’ясо світового рівня.
- Робота з локальним і імпортним продуктом, включаючи Ukrainian BEEF Selection.
- Співпраця з технологами, постачальниками та іншими департаментами.
- Контроль food cost, якості, ефективності.
- ? ВИМОГИ:
- Досвід шефом або су-шефом від 3 років у преміум-ресторанах.
- Глибоке розуміння м’яса, стейків, кулінарної техніки.
- Вміння керувати командою, навчати, надихати.
- Смак, організованість, характер і амбіція створювати культуру.
- ? МИ ПРОПОНУЄМО:
- Легендарний бренд — ресторан з історією та міжнародним визнанням.
- Свобода в реалізації ідей та створенні меню.
- Можливість побудувати власну кухню і команду.
- Конкурентна зарплата + повна підтримка + комфортні умови.
- Робота в ресторані, яким хочеться пишатися.

? Київ ? Чекаємо на твоє резюме або повідомлення. Ми чекаємо того самого шефа BEEF.
Пишіть, телефонуйте та надсилайте резюме:
+380636889752 Дарія

Контактна інформація →