Вимоги:
- Досвід роботи шеф-кухарем або су-шефом від 3 років
- Глибоке розуміння технологічних процесів на кухні повного циклу
- Досвід керування командою
- Відповідальність, чіткість, організованість
- Креативність у розробці меню
- Бажано: досвід у кейтерингу, корпоративному харчуванні

Умови роботи:
- Графік: 5/2 з 7:00 до 17:00, іноді змінюється залежно від замовлень
- Ставка: 65 000 грн / місяць
- Додатково: оплата участі у кейтерингових подіях
- Колектив кухні: 15 осіб (організовані за напрямами)
- Комфортні умови, професійне обладнання

Обов’язки:
- Організація та контроль виробничих процесів (корпоративне харчування та кейтеринг)
- Розробка меню з урахуванням сезонності, бюджету та побажань клієнтів
- Управління командою кухарів: розподіл завдань, наставництво, контроль якості
- Забезпечення дотримання стандартів HACCP, санітарних норм і технологічних процесів
- Співпраця з постачальниками, участь у формуванні заявок на закупівлі

Контактна інформація →