hoca cafe & bakery —  це кав’ярня-пекарня третьої хвилі для мешканців маленького міста, які бажають відкрити для себе щось нове.На відміну від типових кав’ярень, ми знайомимо гостей із новими методами заварювання й органічною випічкою, та навчаємо свідомому споживанню.
? Зараз ми на етапі будівництва, орієнтовне відкриття — через 3 місяці. Ми формуємо команду заздалегідь, щоб з першого дня працювати злагоджено та впевнено.
Любите створювати смачні страви з душею, керувати кухнею та формувати ідеальний смак нашого меню? Якщо ви прагнете бути не просто кухарем, а автором гастрономічної атмосфери — запрошуємо вас у нашу команду!
Вимоги до кандидата:
- Досвід роботи на позиції кухаря
- Вміння організовувати роботу команди Знання сучасних кулінарних технік і виробничих процесів
- Навички складання та впровадження технологічних карт
- Участь у створенні меню та контроль якості страв Відповідальність, організованість, уміння працювати в команді
- Знання санітарно-гігієнічних норм
- Вік: від 18 років

Обов’язки кандидата:
- Розробка, оновлення та оформлення страв закладу (тільки сніданкове меню all day)
- Керівництво командою кухарів, проведення навчань і контроль якості роботи
- Організація виробничих процесів: від замовлення продуктів до подачі страв
- Контроль за дотриманням рецептур, технологій і стандартів порціонування
- Оптимізація витрат, ведення обліку продуктів і списань
- Забезпечення чистоти та порядку на кухні, дотримання норм безпеки праці

Ми пропонуємо:
- Тип зайнятості: повна, позмінна (графік 2/2)
- Графік роботи: 07:30−19:30
- Конкурентну заробітну плату
- Безкоштовне харчування під час зміни
- Офіційне працевлаштування, соцпакет (відпустка 24 дні, лікарняні)
- Можливість навчання та професійного росту
- Участь у формуванні авторського меню, свободу для творчості
- Комфортне та сучасне робоче місце
- Дружню команду, де поважають та чують одне одного

Хочете створювати гастрономічні враження, які запам’ятовуються?
Для того, щоб ми розглянули вашу кандидатуру заповнюйте анкету за посиланням: https://tally.so/r/mZW0Bo

Контактна інформація →