Вакансія: Директор/Менеджер ресторану «ЗАЛИВ» (екокомплекс)
Вас вітає «ЗАЛИВ» — екокомплекс, який поєднує сучасний підхід до гостинності та турботу про природу. Ми створюємо атмосферу відпочинку, затишку і смачного дозвілля для наших гостей, тому шукаємо людину, яка зможе розділити наші цінності та очолити ресторанний напрямок.
Про посаду
Ваша головна мета — організувати бездоганну роботу ресторану, забезпечити високий рівень сервісу для гостей, мотивувати команду та брати участь у стратегічному розвитку комплексу.
Ключові обов’язки:
- Повний операційний менеджмент ресторану: організація робочих процесів, контроль стандартів обслуговування, управління командою.
- Формування ефективної команди: підбір, навчання та мотивація персоналу.
- Взаємодія з постачальниками, контроль якості продуктів та запасів.
- Ведення адміністративної та фінансової звітності, участь у бюджетуванні.
- Розробка і впровадження акцій, маркетингових та сервісних ініціатив для залучення гостей.
- Робота з відгуками, розв’язання нестандартних ситуацій, підтримка позитивної репутації ресторану.
- Взаємодія з керівництвом комплексу щодо розвитку сервісу та підвищення задоволеності гостей.

Якого спеціаліста ми шукаємо:
- Досвід роботи на керівних позиціях у сфері ресторанного бізнесу від 5 років (керуючий, директор, менеджер ресторану).
- Вища освіта (готельно-ресторанна справа, менеджмент або суміжні спеціальності — буде перевагою).
- Вміння керувати командою, організовувати роботу з урахуванням стандартів гостинності.
- Сильні організаційні навички, уважність до деталей, відповідальність.
- Знання стандартів сервісу, HACCP, основ фінансового менеджменту.
- Відкритість до змін, ініціативність, вміння знаходити рішення у складних ситуаціях.

Що ми пропонуємо:
- Офіційну зайнятість та стабільну виплату заробітної плати (15 000 — 25 000 грн, залежно від досвіду).
- Роботу у проєкті, що розвивається, ідеї якого спрямовані на екологічність та якість сервісу.
- Дружню, підтримуючу команду однодумців.
- Можливість впливати на розвиток ресторану та всієї мережі, реалізовувати свої ідеї.
- Постійний розвиток — підтримуємо навчання та професійне зростання.

Якщо ви відчуваєте, що ресторанний бізнес — це ваша стихія, маєте досвід та бажання впроваджувати нові ідеї, працювати у сучасному форматі — запрошуємо познайомитися ближче!
Будемо раді бачити у команді людину, яка цінує якість, екологічний підхід та комфорт для гостей.

Контактна інформація →