HR консалтинг Go to work IF у пошуках ШЕФ-КУХАРЯ в м. Кам’янець-Подільський
Готельний комплекс у самому серці Кам’янця-Подільського відкриває набір на позицію шеф-кухаря, який зможе створити власну гастро-філософію, зібрати сильну кухонну команду та підняти рівень кухні до нового рівня.
Ваші обов’язки:

Робота з меню відповідно до концепції готелю (локальна кухня)

Контроль якості приготування та подачі страв

Ведення технологічної документації (тех. карти, калькуляції)

Організація та контроль роботи кухонного персоналу

Контроль за дотриманням санітарних норм та стандартів безпеки

Робота з постачальниками: формування заявок, контроль якості продукції

Участь у подієвому меню (сніданки, банкети, спецформати)

Що ми очікуємо:

Досвід роботи шеф-кухарем або су-шефом — від 3 років

Знання сучасних кулінарних технік

Вміння управляти командою кухарів

Креативність у створенні страв та подачі

Стресостійкість і відповідальність

Орієнтованість на якість та гостинність

Ми пропонуємо:

Конкурентну заробітну плату (ставка + бонуси)

Можливість створювати авторське меню

Підтримку керівництва у реалізації гастро-ідей

Команду, яка цінує якість і розвиток

Готові творити смаки, які запам’ятаються гостям надовго? Надсилайте резюме або телефонуйте: 068−628−65−26 З нами — робота, яка надихає!

Контактна інформація →