ОПИС ВАКАНСІЇ
Вимоги:
- Досвід роботи піццайоло або пекарем з ручним формуванням тіста — від 1 року;
- Досвід з неаполітанською піцою — буде великою перевагою;
- Вміння відчувати тісто;
- Швидкість, акуратність, стабільна якість;
- Розуміння базової гігієни та санітарних норм у харчовому виробництві;
- Шукаємо людину, яка вміє працювати чесно, з душею і в команді;
- Відповідальність, самостійність, охайність;
- Бажання зростати разом із брендом, готовність до короткого навчання специфіки замороженого продукту.
Умови роботи:
- Графік: 5 днів на тиждень, 10-годинний робочий день;
- Офіційне оформлення;
- Конкурентна зарплата;
- Повне навчання особливостям нашого процесу (заморозка, упаковка тощо);
- Кар?єрний ріст — до керівника виробничого напрямку або технолога;
Обов’язки:
- Формування основ для піци вручну (без качалки, тільки традиційна техніка);
- Контроль якості тіста: вага, діаметр, бортик, текстура;
- Робота з тістом, що пройшло ферментацію;
- Організація власного робочого процесу та керування командою виробництва (на старті — 1−2 людини);
- Навчання, підтримка та мотивація нових працівників;
- Дотримання рецептури та техпроцесу;
Контактна інформація →