? Вакансія: Керівник операційної діяльності / Головний технолог (виробництво сирів)
? Основна локація: Житомир ? Виїзд на виробництво: 1 раз на тиждень, с. Великий Браталів, Любарський р-н ? Графік роботи: Пн-Пт, 9:00−18:00 ? Команда: 15 працівників ? Зарплата: за результатами співбесіди
Хто ми та чому ця вакансія важлива
«Браталівська сироварня» — це більше, ніж виробництво. Це місія створювати справжній український сир, який не просто смачний, а має свою історію, обличчя й характер. Ми з повагою ставимось до ремесла, використовуємо крафтові методи, але водночас — впроваджуємо сучасні інструменти управління.
Ми віримо, що якісний продукт народжується з правильної технології, відповідального ставлення і сильної команди. Тому сьогодні шукаємо керівника, який зможе вести за собою виробництво до фінансового успіху, смакової досконалості та командної стабільності.
? Місія ролі
Забезпечити прибутковість виробництва через якість, ефективність і управління командою.
?? Основні обов?язки:
Фінанси та аналітика

Контроль виконання плану доходу, маржинальності та собівартості

Оптимізація витрат без шкоди якості

Аналітика показників та звітність перед власниками

Операційна діяльність

Вдосконалення виробничих процесів (від пастеризації до витримки)

Контроль якості на кожному етапі

Забезпечення дотримання стандартів, санітарних норм, HACCP

Продажі та ринки

Підтримка роботи з наявними партнерами та розвиток нових каналів збуту

Участь у виставках, дегустаціях, розвитку бренду

Сприяння формуванню попиту через якість і позиціонування

Люди та команда

Побудова ефективної структури виробництва

Навчання, наставництво, контроль за персоналом (15 осіб)

Створення командного клімату, де цінують працю, відповідальність і гордість за продукт

Стратегія та розвиток

Ініціатива у запуску нових видів сирів

Формування асортиментної політики

Розвиток бренду «Браталівська сироварня» як символу якості

Взаємодія з керівництвом

Регулярне звітування перед власниками бізнесу

Пропозиції щодо вдосконалення бізнес-моделі

Робота з KPI, участь у стратегічних сесіях

? Наш ідеальний кандидат:

Має профільну освіту (харчові технології, аграрна інженерія, менеджмент виробництва)

Досвід управління харчовим виробництвом (від 3 років)

Вміє працювати з фінансами, аналітикою, бюджетуванням

Має досвід у продажах / маркетингу — буде великим плюсом

Розуміє, як мотивація команди впливає на прибуток

Не боїться відповідальності і не сидить в офісі, коли вариться сир

? Наші цінності — це не просто слова:

Якість > кількість: ми не женемось за масовістю — ми створюємо сир, який хочуть згадувати

Відповідальність = довіра: ми довіряємо, коли бачимо результат

Команда — основа всього: без людей не буває ні продукту, ні прибутку

? Процес онбордингу:
? 1. Подання розширеного резюме — розглядаємо досвід, приклади реалізованих ініціатив, управлінські досягнення
? 2. Онлайн / офлайн співбесіда з HR — обговорення мотивації, управлінського стилю, знайомство з культурою компанії
? 3. Фінальна зустріч з власником / керівником — обговорення стратегічних задач, цінностей, бачення бізнесу
? Ми пропонуємо:

Офіційне оформлення та стабільну зарплату

Простір для ініціатив та впливу на ключові рішення

Сильний продукт, з яким не соромно виходити на ринок

Підтримку у реалізації твоїх ідей — тут не «процедурщина», а рух уперед

Команду, яка прагне результату, і керівництво, яке його цінує

? Відчуваєш, що тобі сюди? Надішли розгорнуте резюме на: [ Telegram / Viber] Або зателефонуй: [096. 9089339] — поговоримо просто, по-людськи.
Браталівська сироварня — місце, де смак і сенс зустрічаються в сирі. Долучайся. Тут твої ідеї не зависнуть у повітрі, а стануть реальністю.

Контактна інформація →