Panorama Skhidnytsya SPA Resort запрошує у свою команду Су-шефа. Ми шукаємо відповідального фахівця, який готовий підтримувати високі стандарти кухні, бути правою рукою шеф-кухаря, а також наставником і прикладом для команди.
Вимоги:
- Профільна освіта (кухар, технолог харчового виробництва тощо);
- Досвід роботи на аналогічній посаді від 3 років (бажано в готельно-ресторанному комплексі або SPA-готелі);
- Знання технологічних процесів, стандартів HACCP, правил зберігання продуктів та гігієни на виробництві;
- Вміння читати та складати технологічні картки, меню, калькуляції;
- Досвід організації роботи змін та контролю якості готових страв;
- Користувач ПК (рівень впевнений);
- Лідерські якості, організованість, уважність, витривалість;
- Креативний підхід до роботи, готовність вчитися і вдосконалюватися.

Обов’язки:
- Координація роботи кухні у зміні, контроль процесів приготування страв;
- Забезпечення дотримання технологічних норм та стандартів якості;
- Допомога шеф-кухарю в розробці нових страв та сезонного меню;
- Участь у розробці калькуляцій, ведення супровідної документації;
- Контроль наявності та якості продуктів, правильності їх зберігання;
- Навчання та наставництво кухарів молодшої ланки;
- Забезпечення чистоти та порядку на кухні, дотримання санітарних норм.

Ми пропонуємо:
- Офіційне працевлаштування;
- Графік роботи — 5/2;
- Конкурентну заробітну плату (від 40 тис. грн);
- Соціальний пакет;
- Житло для іногородніх;
- Роботу у новому сучасному SPA-комплексі з дружньою атмосферою.

Готові приєднатися до професійної та креативної команди? Надсилайте своє резюме — ми чекаємо саме на вас!
Контактна особа: Рената, менеджер з персоналу ? +380 (50) 431 95 00

Контактна інформація →