Привіт!
Ми —Бакара кава. Це не просто кав’ярні. Це місце, де деталі мають значення. Ми віримо в щирий сервіс, смачні сніданки, які хочеться фотографувати, і процеси, які працюють.
І зараз ми шукаємо ШЕФ-КУХАРЯ мережі кав’ярень Бакара кава в місто Чернівці — людину, яка зможе разом із нами створювати місце, куди хочеться повертатись.
Що тебе чекає:.
- проведення аудитів кухні: оцінка якості роботи кухарів, дотримання стандартів приготування та подачі, чистота, організація процесів;
- запуск нових страв і сезонних змін у тандемі з бренд-шефом: тестування, адаптація рецептів, розрахунок техкарт, описи нових страв, підбір посуду, інвентарю та обладнання;
- контроль якості продукції від внутрішнього кулінарного цеху та зовнішніх постачальників;
- прорахунок вартості страв, забезпечення вигідного балансу між якістю та витратами, оптимізація порцій/технологій.;
- аналіз результатів інвентаризації, виявлення нестач/надлишків;
- оптимізація обсягів закупівель, прогнозування потреб;
- допомога в організації та безпосередня участь у поп-апах і маркетингових подіях;
- опрацювання відгуків гостей: виявлення проблеми, обговорення з командою;
- контроль справності інвентарю та обладнання;
- участь у відкритті нових кав’ярень.

Чекаємо на тебе, якщо ти:
- маєш досвід шефом\су-шефом від 3 років;
- вмієш бути частиною команди;
- вмієш адаптуватися, швидко мислити і реалізовувати кухонні ідеї в реальність;
- маєш високорозвинену гастрономічну культура та чуття на смак;
- вмієш або ж готовий вчитись презентувати страви, вести внутрішні міні-тренінги.

Ми пропонуємо:
- графік роботи: ПН-ПТ, 9:00—18:00 (можливе коригування в межах задач і пріоритетів);
- локація: офіс — вул. Каденюка, 21, кулінарний цех та кав’ярні Бакара кава;
- можливість розвитку в динамічній компанії;
- офіційне працевлаштування;
- оплату, яка відповідає твоєму професіоналізму;
- корпоративні переваги: знижки на продукцію компанії, регулярні тімбілдинги та внутрішні заходи для команди;
- відкриті до таланту з інших міст — допоможемо з житлом та переїздом.

Якщо в описі ти впізнав себе або тобі близький наш підхід до роботи — будемо раді познайомитися!
Не зволікай! Надсилай своє резюме, телефонуй, щоб познайомитись одразу: (066) 555 40 14 — Яна.
Або ж переходь за посиланням та ми самостійно з тобою зв’яжемось: https://bit.ly/4lPn5nh

Контактна інформація →