Вимоги:
• Освіта за фахом: технолог, кухар або інша відповідна запиту;
• Знання технологічних процесів приготування страв та роботи з готовою продукцією;
• Володіння ПК на рівні впевненого користувача (Excel, Word)
• Навички планування роботи цеху та закупівель;
• Добре розвинуті: комунікабельність і гнучкість, організованість та аналітичне мислення, креативність та ініціативність.
Умови роботи:
• Графік роботи: 5/2 ;
• Своєчасна оплата праці 2 рази на місяць;
• Можливість професійного розвитку
• Дружній колектив.
Обов’язки:
• Здійснювати контроль за дотриманням технологічних карт, рецептур та встановлених термінів придатності продукції. Розробка та вдосконалення рецептур і технологій приготування харчової продукції;
• Проводить роботи спрямовані на покращення якості продукції;
• Створення калькуляційних та технологічних карт, розрахунок собівартості страв, формування пропозиції по її зниженню;
• Розрахунок потреби та замовлення сировини;
• Приймати участь у презентаціях замовнику;
• Брати участь у інвентаризації;
• Підготовка та погодження специфікацій;
• Ведення документаціі в обліковій системі по списанню сировини, закриття виробничих звітів, втрат виробництва;
• Ведення табелю.
Якщо Вас зацікавила вакансія телефонуйте за номером 0958459694 Інна, 0992581140 Олена

Контактна інформація →