Дитячий парк розваг «Дитяча планета» шукає в свою команду активного та відповідального СУ-ШЕФА в дитячий парк розваг.
Вимоги:
- Середньо-спеціальна освіта;
- Навички керування персоналом;
- Високий рівень професіоналізму;
- Досвід роботи су-шефом від 6 місяців;
- Акуратність, відповідальність, охайний зовнішній вигляд, комунікабельність.

Обов’язки:
- Організація роботи кухонної бригади: кухарів, мийників посуду, заготовельників;
- Контроль за дотриманням рецептур, технологічних карт і термінів приготування;
- Забезпечення дотримання санітірно-гігієничних норм, особливо важливих у дитячому харчуванні;
- Перевірка якості сировини та готовихстрав (смак, вигляд, текстура);
- Участь у створенні або адаптації страв для меню;
- Робота з дієтичними та алергенними обмеженнями (безглютенові, безлактозні варіанти);
- Впровадження сезонних та тематичних пропозицій (меню до свят, днів народжень);
- Заміна шеф-кухаря у разі його відсутності;
- Контроль дисципліни та професійного рівня підлеглих;
- Навчання персоналу;
- Співпраця з іншими підрозділами дитячої кімнати щодо особливих запитів (дитячі свята, дні народження);
- Контроль залишків продукті, своєчасне формування заявок на закупівлю;
- Перевірка умов зберігання продуктів відповідно до норм для дитячого харчування;
- Робота на одному з процесів нашої кухні;
- Проведення та аналіз переобліку щомісяця.

Умови роботи:
- Графік роботи:5/2, 4/3 з вівторка по п’ятницю 11:00—21:00, з суботи по понеділок 09:00—21:00;
- Заробітна плата: 150 грн./година (185 грн./за годину з чайовими);
- Можливість кар'єрного зростання;
- Дружній колектив та комфортні умови праці.
- Своєчасна виплата заробітної плати.

Якщо ви готові приєднатися до нашої команди та спільно будувати успішне майбутнє — телефонуйте 067−459−26−97

Контактна інформація →