GLACIER Premium Apartments — це найбільший комплекс відпочинку найпопулярнішого гірськолижного курорту Буковель.
Glacier — це новий рівень гостинності і комфорту, сучасний дизайн у кожній деталі, який створений щоб кожен відчув себе по справжньому особливо.
Glacier — розташований на березі мальовничого озера Молодості в оточенні карпатських гір, лижних спусків та смерекового лісу у серці курорту Буковель.
Наша команда професіоналів шукає досвідченого Шеф-бармена, Бар-менеджера з досвідом роботи в готелях 4*,5*, ресторанах, комплексах преміум класу.
Що ми очікуємо від кандидата:
- Експертність у сучасних трендах бар-індустрії готельно-ресторанного сервісу.
- Досвід в готелях- 4−5* або ресторанах преміум класу.
- Уміння формувати, і мотивувати команду.
- Знання міксології, основ гастрономії, сумісності страв и алкогольних напоїв.
- Досвід у складанні і роботі з тех. картками.
- Відповідальність, комунікабельність, і товариськість, проактивність, постійний саморозвиток та вдосконалення навичок.

Що будеш у нас робити:
- Участь в плануванні барних стійок, внесення пропозицій та коригувань.
- Підбір обладнання, інвентарю, посуду для барів.
- Розробка барних меню, оновлення меню, розробка сезонних пропозицій.
- Проробка меню і підготовка ТТК.
- Робота з програмним забезпеченням: налаштування, внесення меню, перевірка роботи.
- Налагодження всіх бізнес процесів барів готельного комплексу.
- Участь у розробці Штатного розпису для барів.
- Участь у підборі та навчанні персоналу.
- Розробка стандартів роботи і обслуговування (разом з керівником).
- Підбір постачальників по поставках, та логістиці. Контроль за своєчасними поставками.
- Закупка товарів на запуск (разом з керівником).
- Підготовка щомісячного бюджету витрат на бари для керівника.
- Контроль за фудкостом на барах, за цінами, внесення корегувань та своєчасне інформування керівника.
- Організація спеціальних заходів: коктейльні вечірки, бар шоу, для спец заходів комплексу.
- Контроль за касовою дисципліною барів та звітність.

Ми пропонуємо:
- Релокейт —допоможемо переїхати та зручно влаштуватися на новому місці.
- Можливості для реалізації твоїх професійних здібностей та навичок.
- Роботу в команді найбільшого всесезонного курорту східної Європи.
- Гідні умови праці — Ставка + відсоток від обороту (оговорюємо на співбесіді індивідуально).
- Надаємо житло у Готелі на території комплексу + 3 харчування.
- Можливість поєднати роботу та відпочинок.

Ми пропонуємо Вам можливість реалізувати свій потенціал в Glacier Premium Apartment, надсилай резюме, або телефонуйте за номером — 067−167−22−25 Людмила.

Контактна інформація →