GLACIER Premium Apartments — це найбільший комплекс відпочинку найпопулярнішого гірськолижного курорту Буковель.
Glacier — це новий рівень гостинності і комфорту, сучасний дизайн у кожній деталі, який створений щоб кожен відчув себе по справжньому особливо.
Glacier — розташований на березі мальовничого озера Молодості в оточенні карпатських гір, лижних спусків та смерекового лісу у серці курорту Буковель.
Наша команда професіоналів шукає досвідченого Директора ресторану з досвідом роботи в готелях 4*,5*, ресторанах, комплексах преміум класу.
Що ми очікуємо від кандидата:
- Досвід у сфері управління готельно-ресторанної сфери, бажано — готелі 4−5*, ресторани преміум класу.
- Практичні знання, як тримати баланс між якістю сервісу і ефективністю операцій.
- Лідерські якості та здатність натхненно вести команду.
- Орієнтація на результат і вміння швидко адаптуватися до змін.

Що будеш у нас робити:
- Запуск всіх бізнес процесів: робочі графіки, стандарти, логістика, поставка товарів, комунікація між відділами, закупка товарів, навчання персоналу, звітність і т.д.).
- Дотримання високих стандартів обслуговування в відділі СРС.
- Обслуговування конференцій, шведського столу, а ля карт, гостей відповідно до отриманих замовлень від готелю.
- Оновлення меню, розробка сезонних пропозицій, акцій, спеціальних заходів для гостей (разом з брендшефом).
- Контроль за роботою фуд косту, лейбор косту, з показником рентабельності.
- Забезпечення беззбиткової роботи ресторану.
- Бюджетування всіх витрат і доходів (План і Факт).
- Участь у проведенні інвентаризацій, контроль за списанням, товарооборотом, недостачами.
- Участь в просуванні ресторану на зовнішній ринок.
- Участь в організація спеціальних заходів для залучення гостей (івенти, жива музика, хористи і т.д. в стилістиці ресторану).
- Участь у підборі команди, навчанні персоналу та його розвиток.

Ми пропонуємо:
- Релокейт —допоможемо переїхати та зручно влаштуватися на новому місці.
- Можливості для реалізації твоїх професійних здібностей та навичок.
- Роботу в команді найбільшого всесезонного курорту східної Європи.
- Гідні умови праці — Ставка + відсоток від обороту (оговорюємо на співбесіді індивідуально).
- Надаємо житло у Готелі на території комплексу + 3 харчування.
- Можливість поєднати роботу та відпочинок.

Ми пропонуємо Вам можливість реалізувати свій потенціал в Glacier Premium Apartment, надсилай резюме, або телефонуйте за номером — 067−167−22−25 Людмила.

Контактна інформація →