Шукаємо спеціаліста з харчової безпеки в ресторанну мережу «Привіт»
Обов’язки:
- Підтримка та вдосконалення системи HACCP та ISO 22000 у компанії;
- Аналіз та мінімізація ризиків у процесах обігу харчових продуктів, забезпечення безпечних умов виробництва;
- Моніторинг та впровадження змін відповідно до законодавчих вимог і стандартів якості;
- Ведення нормативно-технічної документації, оновлення стандартів HACCP та контроль правильності маркування продукції;
- Проведення внутрішніх аудитів, перевірка постачальників та оцінка ризиків для якості;
- Контроль якості сировини, організація та супровід лабораторних досліджень;
- Навчання персоналу щодо стандартів HACCP та безпечного виробництва;
- Організація автоматизації процесів для підвищення ефективності контролю якості.

Вимоги:
- любити цю справу і системно працювати з харчовою безпекою;
- уважність до деталей;
- досвід роботи у сфері харчової безпеки (ресторан, харчове виробництво, лабораторія);
- знання HACCP, ISO 22000, ДСТУ та санітарних норм;
- вища освіта (харчові технології, біологія, ветеринарія або інше дотичне);
- аналітичне мислення, відповідальність, вміння досягати цілей.

Контактна інформація →