Доброго дня! Коротко про нашу співпрацю ?
Про заклад:
Ми — RollWay, сучасна відкрита кухня з невеликим залом на 6 двомісних столиків.
Команда:
На зміні завжди працює 2 кухарі. Усі універсальні, рівноправні, з навичками адміністрування. Робимо акцент на злагоджену командну роботу без ієрархії.
?
? Графік роботи:
- • 2 робочі зміни / 1 вихідний
- • Якщо потрібні додаткові вихідні — можна домовитись про підміну з колегами

?
? Оплата:
- • 1500 грн/зміна
- • + % від загального виторгу за змвну
- • + чайові

?
Обов?язки:
Кухня
- • Підготовка інгредієнтів (нарізка, маринування тощо)
- • Приготування страв згідно з технологічними картками
- • Контроль якості, свіжості та термінів придатності
- • Дотримання санітарно-гігієнічних норм
- • Підтримання чистоти на кухні
- • Виконання замовлень у встановлені терміни
- • Презентація страв згідно стандартів закладу
- • Участь в інвентаризації
- • Контроль залишків і передача інформації адміністратору
- • Виконання інструкцій керівництва
- • Дотримання трудової дисципліни та носіння форменого одягу
- • Збереження конфіденційної інформації про діяльність закладу

?
Адміністрування
Обов?язки:
- • Прийом та контроль замовлень онлайн, офлайн, по телефону.
- • Телефонні комунікації з клієнтами, кур?єрами, постачальниками
- • Пакування замовлень згідно стандартів
- • Чистота в залі
- • Видача замовлень кур'єрам і гостям
- • Прийом товарів, списання згідно з накладними
- • Формування заявок на закупку продуктів
- • Контроль залишків продукції
- • Виконання інструкцій керівництва
- • Дотримання трудової дисципліни та носіння форменого одягу
- • Збереження конфіденційної інформації про діяльність закладу

? Якщо чогось не знаєте — навчимо!
?
? Розподіл навантаження:
Команда з 2 чоловік у кожного своя зона відповідальності «Кухня» та «Адміністрування»При великому навантаженні команда розподіляє навантаження по рівну
?
Якщо вас влаштовує така структура — можемо домовитись про співбесіду.

Контактна інформація →