Lab Pub — гастро-паб з м’ясним акцентом, який вже понад 11 років працює в самому серці Ужгорода. За цей час ми здобули постійну аудиторію гостей, які цінують високу якість та сервіс.Запрошуємо до нашої команди Шеф — кухря, лідера який не лише керуватиме кухнею, а й створюватиме емоції через смак.
Що буде у вашому фокусі:

Контроль роботи кухні — ви відповідатимете за результат, керуватимете всіма процесами на кухні та слідкуватимете, щоб кухня працювала чітко, ефективно, якісно та швидко, забезпечуючи безперебійну роботу навіть у пік навантаження.

Команда — навчання, підтримка та мотивація. Ви створюєте атмосферу, де кожен кухар знає свою роль і працює злагоджено, на результат. Ви формуєте команду, яка працює з пристрастю і готова до нових викликів.

Якість — контроль за смаком, технологією приготування та подачею кожної страви. Lab Pub — це стабільність та довіра наших гостей, тому кожен етап приготування має бути бездоганним.

Розробка нових страв — постійне оновлення меню, розробка нових позицій.

Санітарні норми і безпека — контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних вимог на кухні, забезпечення чистоти і порядку на всіх етапах приготування їжі. Ваша відповідальність — гарантувати безпеку харчових продуктів на кожному етапі роботи.

Аналіз ефективності кухні — аналіз результатів роботи кухні, виявлення слабких місць і пошук шляхів для оптимізації процесів. Постійне вдосконалення роботи для підвищення ефективності та якості.

Контроль товарних залишків та закупівлі — забезпечення належного рівня запасів продуктів і товарів, планування закупівель і контроль за їх своєчасним виконанням.

Що ми пропонуємо:

Конкурентну заробітну плату — гідний рівень оплати праці з можливістю бонусів за досягнення результатів.

Можливість творчо реалізувати себе — ви зможете створювати нові страви, розвивати меню та впливати на стратегію розвитку кухні.

Професійний розвиток — ми підтримуємо постійне навчання та вдосконалення навичок, надаємо можливість брати участь у кулінарних заходах та тренінгах.

Дружню команду — працюйте з професіоналами своєї справи в атмосфері підтримки і взаємоповаги.

Комфортні умови праці — сучасне обладнання та добре організоване робоче середовище.

Стабільність і розвиток — Lab Pub працює понад 11 років, і ми продовжуємо розвиватися, пропонуючи стабільне місце роботи з перспективами.

Якщо ви готові долучитися до нашої команди, створювати кулінарні емоції для наших гостей та працювати в атмосфері творчості і підтримки — чекаємо на ваше резюме!

Контактна інформація →