Привіт! Ми — «М'ясоруб», перша доставка шашлику в Івано-Франківську. На даний момент наші заклади є у таких містах, як Івано-Франківськ, Чернівці, Тернопіль, Хмельницький та хочемо далі розвиватись. Наша команда щодня працює над тим, щоб дарувати гостям неповторний смак соковитого шашлику, приготованого виключно на вогні, у будь-яку пору року. Якщо ти любиш кулінарне мистецтво, прагнеш створювати смачні та якісні страви і хочеш бути частиною команди, яка цінує кожного клієнта — ми шукаємо саме тебе!
? Обов’язки:

Навчання та розвиток персоналу кухні.

Контроль фуд-косту, якості продукції, виробництва та пропускної здатності кухні.

Оновлення та підтримка стандартів роботи кухні, контроль за їх виконанням.

Аналіз асортименту конкурентів та планування розвитку кухні.

Робота з постачальниками та контроль якості сировини.

Пошук і впровадження нових рішень у продукті та обладнанні.

Встановлення норм витрат, контроль інвентаризації та списань.

Ведення та актуалізація внутрішньої документації (калькуляції, бланки, таблиці тощо).

? Вимоги:

Досвід роботи бренд-шефом / шеф-кухарем від 1 років.

Розуміння процесів виробництва у сфері доставки та кухні формату dark kitchen буде перевагою.

Вміння працювати з калькуляціями та документацією.

Лідерські навички, здатність навчати та мотивувати команду.

Системність та уважність до деталей.

? Ми пропонуємо:

Конкурентну заробітну плату (обговорюється індивідуально).

Можливість впливати на розвиток продукту та кухні всієї мережі.

Роботу у стабільній компанії, яка активно зростає.

Професійний розвиток та кар'єрні перспективи.

Якщо ти хочеш стати частиною нашої родини «М'ясоруб» і допомогти людям насолоджуватися найкращим шашликом у місті — чекаємо на твій відгук! Разом ми зробимо смак справжнім святом для кожного гостя. Богдан +380936924672

Контактна інформація →