Вакансія: Керівник кав’ярень Coffee Lab
Місто: Львів Графік роботи: повна зайнятість Компанія: Coffee Lab — найбільша мережа кав’ярень у Львові (57 закладів, серед яких і міські кафе з кухнею)
Обов’язки:

Управління 8-ми кав’ярнями з кухнею

Організація та контроль роботи персоналу (бариста, кухарі, помічники кухаря)

Виконання фінансових планів кав’ярні: продажі, середній чек, контроль витрат

Складання графіків роботи команди та контроль замін

Організація та контроль стажування нових працівників

Контроль дотримання стандартів сервісу, чистоти та якості страв/напоїв

Взаємодія з кухарями, логістами та тренером бариста щодо меню, постачання та навчання

Робота з відгуками гостей, підвищення рівня сервісу

Контроль доставки Glovo/Bolt

Регулярна звітність перед керівником мережі

Вимоги:

Досвід роботи на керівній посаді у сфері HoReCa від 1 року (адміністратор, менеджер ресторану/кафе, керівник зміни)

Вміння організувати роботу великої команди (кухня + зал)

Знання стандартів ресторанного сервісу, основ санітарії та HACCP

Системність, відповідальність, вміння працювати з цифрами (плани, витрати, зарплати)

Лідерські навички: мотивувати та навчати персонал

Базові навички роботи з Excel/Google-таблицями

Ми пропонуємо:

Стабільну роботу в найбільшій кавовій мережі Львова

Конкурентну зарплату

Кар'єрний та професійний розвиток

Дружню атмосферу та підтримку керівництва

Знижки на продукцію мережі

? Якщо ти впізнаєш себе у цьому описі і готовий-ва розвиватися разом з нами — надсилай резюме через Work.ua або надішли його на телефон.
Ми чекаємо саме на тебе в команді Coffee Lab! ??
0633447275 Марта

Контактна інформація →