Ми в пошуку керівника ресторану, який стане частиною нашої команди ресторану «Колос»
Основні обов’язки:
- Організація та контроль щоденної роботи ресторану.
- Управління персоналом, мотивація, контроль.
- Забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
- Розробка та впровадження стратегій для підвищення прибутковості ресторану.
- Контроль якості продуктів та дотримання стандартів приготування страв.
- Забезпечення виконання фінансових та комерційних показників.
- Управління бюджетом, планування витрат та оптимізація видатків.
- Робота з постачальниками, контроль за закупівлею та наявністю необхідних ресурсів.
- Контроль дотримання санітарних норм і стандартів безпеки.
- Планування та реалізація маркетингових активностей для залучення нових гостей та утримання постійних.

Вимоги до кандидата:
- Досвід роботи на керівній посаді в ресторанному бізнесі.
- Глибоке розуміння ресторанних процесів та специфіки індустрії.
- Відмінні навички управління персоналом, лідерські якості.
- Розвинені комунікативні та організаційні навички.
- Вміння аналізувати фінансові показники та працювати з бюджетом.
- Високий рівень відповідальності та орієнтація на результат.
- Знання стандартів обслуговування та управління якістю.

Ми пропонуємо:
- Конкурентну заробітну плату та систему бонусів.
- Графік роботи 5/2 (2 вихідних можна брати в будні)
- Можливості для професійного розвитку.
- Дружню атмосферу.

Локація м. Львів, вулиця Володимира Винниченка, 3
Якщо ви готові взяти на себе відповідальність за управління рестораном, забезпечення високих стандартів обслуговування та бажаєте досягати нових висот разом з нашою командою, надсилайте своє резюме або телефонуйте 073 185 26 99 — Ксенія HR.

Контактна інформація →