Робота: партнерська трансляція Work.ua

«Канапа» — ресторан нової української кухні, розташований в одному з найстаріших дерев’яних будинків на Подолі. Заклад поєднує аристократичну атмосферу (камін, старовинні свічники, секретний балкон) та інтелігентну кухню. Використовуючи локальні продукти та новітні кулінарні техніки, «Канапа» перетворює кожну страву на витвір мистецтва. Ресторан згадувався у Michelin Guide і продовжує створювати гастрономічну магію в Києві!
Обов'язки:
- Спілкування з Гостями, постійна робота по вдосконаленню сервісності та гостинності у ресторані
- Організація та проведення банкетів
- Планування продажів та контроль виконання цільових показників
- Планування витрат, оптимізація статей затрат (робота з P&L)
- Участь у розробці оновлень меню ресторану, ціноутворення, аналіз конкурентів
- Участь в маркетингових ініціативах по просуванню ресторану для збільшення продажів
- Навчання, адаптація та контроль роботи персоналу
- Контроль виконання процедур обслуговування, приготування, чистоти та інших стандартів роботи ресторану
- Контроль ведення касової дисципліни
- Ведення операційної звітності згідно політик компанії

Що ми очікуємо від кандидата:
- Розвинуті лідерські та управлінські навички
- Досвід роботи на аналогічній посаді від 2-х років буде перевагою (або досвід роботи у ресторані преміум сегменту)
- Навички роботи з 1С

Що ми пропонуємо:
- Графік роботи 5/2
- Фіксована ставка + щомісячний KPI
- Безоплатне харчування з меню ресторану
- Оплачувальні відпустки та лікарняні
- Корпоративні привітання зі святами та корпоративи
- Професійне навчання та розвиток за рахунок компанії

Ваші навики відповідають нашим критеріям?! Надсилайте своє резюме!
Будемо раді, якщо Ви доєднаєтесь до нашої дружньої команди!

Контактна інформація →