Привіт! Ми — Bridge City Centre, сучасний 12-поверховий офісно-торговий центр з паркінгом у самому центрі Вінниці. Ми прагнемо створити унікальне місце, де бізнес і відпочинок поєднуються з комфортом, і саме тому шукаємо талановитого шеф-кухаря, який допоможе нам підкорити серця гостей смаком і якістю.
Що входитиме до твоїх обов’язків:
- Керувати роботою кухні, організовувати процес приготування страв на найвищому рівні.
- Розробляти меню, враховуючи смаки та побажання наших гостей, а також сезонність продуктів.
- Контролювати якість інгредієнтів та готових страв, дбати про дотримання санітарних норм.
- Координувати роботу кухарів і персоналу, навчати та мотивувати команду.
- Оптимізувати процеси на кухні для забезпечення ефективності та мінімізації витрат.
Твої основні задачі:
- Забезпечувати стабільну високу якість страв, що подаються гостям.
- Впроваджувати нові кулінарні ідеї та тенденції, щоб підтримувати інтерес і лояльність клієнтів.
- Підтримувати порядок і чистоту на кухні відповідно до стандартів.
- Співпрацювати з постачальниками для вибору найкращих продуктів.
- Контролювати витрати та допомагати оптимізувати бюджет кухні.
Що ми очікуємо від тебе:
- Досвід роботи шеф-кухарем або на аналогічній посаді не менше 5 років.
- Впевнені знання сучасних кулінарних технік та трендів.
- Вміння організувати роботу колективу, бути лідером і мотиватором.
- Відповідальність, уважність до деталей та бажання розвиватися.
- Готовність працювати повний робочий день у комфортному середовищі.
Що ми пропонуємо:
- Конкурентну зарплату в діапазоні 50 000−60 000 грн.
- Стабільне працевлаштування у центрі Вінниці з комфортними умовами роботи.
- Можливість реалізувати свої ідеї та проявити творчий потенціал.
- Дружній колектив та підтримку на всіх етапах.
- Перспективи професійного росту та вдосконалення навичок.
Якщо ти хочеш стати частиною нашої команди і разом з Bridge City Centre створювати гастрономічні шедеври, які запам’ятаються гостям надовго — будемо раді познайомитися з тобою!