Ми — мережа пекарень Lviv Croissants, яка вже понад 10 років успішно працює на ринку України, надаючи стабільну та надійну роботу понад 1200 співробітникам. Наша мережа нараховує понад 190 закладів по всій Україні, а також має заклади в Польщі, Чехії, Словаччині, Америці, Кореї, Франції, Норвегії постійно масштабується та готує нові ринки до відкриття.
Lviv Croissants шукає досвідченого Адміністратора/ Керівника кав’ярні, який зможе забезпечити стабільну операційну роботу пекарні, організувати команду та контролювати ключові фінансові й операційні показники закладу.
Ми очікуємо від кандидата:
- досвід роботи на керівній або адміністративній посаді від 3 років;
- обов’язковий досвід роботи у сфері харчування;
- розуміння основних процесів роботи закладу харчування;
- досвід управління персоналом та організації роботи команди;
- розуміння процесів контролю якості продукції та сервісу;
- досвід роботи з обліковою програмою 1С;
- досвід ведення звітності Cash Flow та P&L, а також роботи з фінансовими показниками;
- відповідальність, організованість та вміння оперативно вирішувати робочі питання;
- готовність до відряджень;
Основні обов’язки:
- організовувати та контролювати щоденну роботу пекарні;
- забезпечувати безперебійну роботу всіх операційних процесів закладу;
- формувати ефективну роботу команди, брати участь в адаптації, навчанні та розвитку команди;
- контролювати дотримання Стандартів мережі;
- контролювати касову дисципліну, товарний облік, залишки та проведення інвентаризацій;
- працювати в обліковій програмі 1С;
- контролювати ключові операційні та фінансові показники закладу, вести та аналізувати звітність P&L та Cash Flow;
- контролювати виконання планових показників та ефективність роботи пекарні; ;
- оперативно вирішувати організаційні ситуації, що виникають у роботі закладу;
Ми пропонуємо:
- досвід роботи в провідній українській мережі закладів, яка стрімко розвивається;
- можливість розвивати успішну українську франчайзингову мережу з командою професіоналів, яка буде поряд при відкритті нових закладів;
- можливість зростати кар'єрно;
- оплату праці: ставка + % від виконання КПІ;
- графік роботи: 5/2 (плаваючі вихідні);
- офіційне працевлаштування;
- навчання згідно стандартів компанії;
- корпоративні знижки;
Запис на співбесіду відбувається за попередньо відправленим резюме або заповненням анкети: https://forms.gle/5XZaiHWqtBWfTJyh8