Запрошуємо до команди професійного технолога, який знає, як організувати якісне, безпечне та смачне харчування, а головне — вміє не просто контролювати процес, а будувати його системно.
Що ми пропонуємо:
- 50 000−55 000 грн — стабільна заробітна плата;
- офіційне працевлаштування;
- бронювання;
- графік роботи 5/2;
- дружній та професійний колектив;
- система винагород і премій за результатами роботи;
- корпоративні івенти та командні заходи;
- можливість професійного розвитку;
- цікаві масштабні проєкти та можливість реалізовувати власні ідеї.
Ваші основні завдання:
- розроблення та актуалізація меню;
- розроблення технологічних карт та рецептур;
- контроль дотримання технології приготування страв;
- контроль якості сировини та готової продукції;
- контроль норм закладки продуктів та виходу готових страв;
- контроль санітарних норм та вимог безпечності харчових продуктів;
- впровадження та контроль принципів HACCP;
- проведення контрольних приготувань;
- робота з кухарями та допомога у вдосконаленні технологічних процесів;
- взаємодія із закупівлями, постачальниками та іншими підрозділами;
- участь у запуску та вдосконаленні процесів харчування.
Нам важливо, щоб ви:
- мали профільну освіту;
- мали досвід роботи технологом у сфері громадського харчування;
- бажано мали досвід роботи зі шкільним/дитячим харчуванням;
- добре знали технологію приготування страв та нормативні вимоги;
- розуміли принципи HACCP;
- були уважними до деталей та відповідально ставилися до результату;
- вміли комунікувати з командою та організовувати робочі процеси;
- були готові розвивати та вдосконалювати систему харчування.
Ми шукаємо не просто співробітника, а сильного спеціаліста, який стане частиною команди та матиме реальний вплив на результат. У нас цінують ініціативність, професіоналізм і відповідальність. А хорошу роботу — помічають і винагороджують. Якщо ви готові до нових професійних викликів — надсилайте резюме. Будемо раді познайомитися!