Вимоги:
Що ми очікуємо від тебе:
- досвід роботи бариста буде перевагою, але готові навчити мотивовану людину;
- вміння або бажання навчитися готувати якісну каву та напої за стандартами закладу;
- знання базових правил роботи з кавовим обладнанням;
- охайність та уважність до деталей;
- ввічливе та доброзичливе спілкування з гостями;
- відповідальність та пунктуальність;
- вміння працювати в команді;
- швидкість та організованість у години завантаження;
- підтримання чистоти робочого місця та залу;
- дотримання рецептур, технологічних карт та стандартів закладу;
- контроль залишків продукції та своєчасне повідомлення про необхідність поповнення;
- готовність виконувати не лише приготування напоїв, а й усі необхідні барні та організаційні задачі
Умови роботи: наразі ми шукаємо бариста на 1−2 дні в тиждень (будні) З 8:00 до 22:00 кожного дня
Обов’язки бариста:
● Приготування кави та інших напоїв відповідно до рецептур, технологічних карт і стандартів M&V COFFEE.
● Прийом замовлень, робота з касою, розрахунок гостей, контроль правильності та швидка видача замовлень.
● Привітне й уважне обслуговування гостей.
● Підтримання чистоти та порядку на барі, робочих поверхнях і в залі, дотримання санітарних норм і правил гігієни.
● Правильне використання та щоденний догляд за кавовим обладнанням, повідомлення керівництву про його несправності.
● Контроль якості та залишків продукції, її приймання, правильне зберігання й своєчасне повідомлення про необхідність поповнення.
● Підготовка бару до відкриття, виконання чек-листів відкриття та закриття зміни, приведення робочого місця до стандарту після завершення роботи.
● Взаємодія з командою для забезпечення комфортної та швидкої роботи закладу.
● Дотримання внутрішніх правил, стандартів і робочої дисципліни M&V COFFEE