Наш клієнткомпанія NIKONOVA — впізнаваний локальний бренд із понад 25-річним досвідом у виробництві хлібобулочних та кондитерських виробів.
Зараз компанія активно масштабує кондитерський напрям. Ми шукаємо досвідченого технолога-кондитера, який контролюватиме дотримання всіх процесів і стандартів, а також постійно розширюватиме асортимент новими сучасними та смачними позиціями.
Обов’язки:
- щоденний контроль і супроводження виробничих процесів безпосередньо в цеху, організація роботи змін та контроль якості на кожному етапі;
- підтримка та дотримання стандартів НАССР і санітарних норм;
- ведення та оновлення пакета технічної документації (техкарти, інструкції), розрахунок собівартості, норм витрат та аналіз втрат сировини;
- робота з базою рецептів у системі BAS для автоматизації обліку сировини й готової продукції;
- розробка та впровадження нових видів десертів і позицій із урахуванням сучасних кондитерських трендів та вподобань покупців;
- постійний моніторинг якості сировини та ефективності виробництва.
Ми шукаємо саме Вас, якщо Ви маєте:
- вищу профільну освіту (харчові технології);
- досвід роботи на аналогічній посаді від 2-ох років;
- розуміння сучасних технологій кондитерського виробництва та застосування стандартів НАССР;
- досвід роботи з програмами автоматизації (BAS / 1C).
Умови роботи та переваги:
- конкурентна заробітна плата (обговорюється за результатами співбесіди; готові врахувати побажання в разі релокації);
- офіційне працевлаштування;
- можливості професійного розвитку, навчання та участь у профільних виставках закордоном за рахунок компанії;
- безкоштовне харчування;
- локація: м. Чернівці, вул. Руська, 209Б.
Готові щодня втілювати смачні ідеї та тримати високу планку якості? Тоді надсилайте ваше резюме, пишіть або телефонуйте!
Інстаграм компанії: https://www.instagram.com/nikonova_bakery/?hl=uk
Контакти для зв’язку: 0962423745 (Тетяна)