Якщо ви любите ресторанну сферу, вмієте керувати командою та знаєте, що таке бездоганний сервіс — ми чекаємо саме на вас!
💼 Основні обов’язки:
- Організація роботи залу: координація роботи офіціантів, барменів (контроль виходу на зміну, зовнішнього вигляду, дотримання стандартів).
- Зустріч та сервіс гостей: створення атмосфери гостинності, контроль якості та швидкості обслуговування, вирішення спірних та конфліктних ситуацій (Check-back).
- Бронювання та банкети: приймання замовлень на резерв столів, організація та координація святкових заходів, банкетів і фуршетів.
- Навчання персоналу: адаптація нових співробітників, проведення щоденних п’ятихвилинок (брифінгів) перед зміною.
- Касова дисципліна: робота з касою (відкриття/закриття зміни, інкасація, ведення звітності за зміну в ресторанній програмі Syrve).
- Контроль чистоти та естетики: моніторинг технічного стану та ідеальної чистоти в залі ресторану та на прилеглих зонах.
🎯 Наші очікування від кандидата:
- Досвід роботи на посаді адміністратора або старшого офіціанта в ресторанах преміум-сегмента чи casual dining від 2 років.
- Лідерські якості та вміння згуртувати команду, високий рівень самоорганізації.
- Відмінні комунікативні навички, грамотна мова.
- Стресостійкість, гнучкість, здатність швидко та дипломатично знаходити вихід із нестандартних ситуацій.
- Знання сучасних стандартів ресторанного сервісу (етикет, правила подачі страв та напоїв).
🎁 Що ми пропонуємо:
- Стабільну та конкурентну заробітну плату.
- Зручний графік роботи.
- Професійний розвиток: корпоративне навчання, тренінги з сервісу та менеджменту.
- Комфортні умови: безкоштовне дворазове харчування, розвезення додому у вечірній час.
- Роботу в дружньому та амбітному колективі, що розвивається.