В настоящее время этот вид фаст-фута вытеснил любой другой. Это объясняется просто, шаурма состоит из всех нужных ингредиентов для правильного питания. В нее входят зеленые овощи, мясо, соус и лаваш. Это все позволяет перекусить и долгое время не чувствовать голод. Но шаурма Полтава это не только набор обычных продуктов, а несколько видов мяса, дополнительных ингредиентов и подготовленная с заботой о посетителях еда.
Готовим вкусную шаурму
Стоит рассмотреть из чего состоит это уличное блюдо, чтобы понять, чем оно так привлекает покупателей.
Ингредиенты:
- Лаваш. Это разновидность пресного хлеба, имеющего определенную форму. Он не содержит посторонних примесей.
- Мясо. В шаурме может присутствовать насколько видов мяса — это телятина, свинина и курица.
- Овощи. По желаниям покупателей можно положить различные зеленые продукты в это блюдо: помидоры, огурцы, зеленый салат, лук. Также возможно применение грибов, моркови.
- Соус. Это секретная добавка каждого мастера. Она позволяет раскрыть вкусовые качества каждого продукта и объединить их в совместном сочетании.
Жители Востока, Кавказа использовали это блюдо для каждого приема пищи. Достаточно удобно было положить различные ингредиенты на плоский хлеб и кушать их все вместе. Это позволяло не использовать тарелки.
В наше время шаурма стала самостоятельным блюдом и продается точках быстрого питания. У нее много поклонников, благодаря насыщенному вкусу и пользе, от ее употребления.
Польза и вред
Много исследований было проведено по определению хороших и отрицательных качеств этого блюда. Было выявлено, что употребление лаваша стимулирует метаболизм, благоприятно действует на нервную систему. Зеленые овощи содержат нужные организму витамины, микроэлементы. Они не отлаживаются в виде жира, благоприятно действуют на желудочно-кишечных тракт. Мясо содержит белок, важный для ежедневного употребления. Это вещество стимулирует мозговую деятельность.
Шаурма не имеет противопоказаний, так как является легким и полезным блюдом. Она не проходит жарки в большом количестве масла, не вызывает плохих отложений в кишечнике, не имеет повышенной кислотности. Ее можно кушать людям с ожирением 1-2 раза в неделю.
Шаурма не вредит организму. В ней соблюден баланс жиров, углеводом и белков. Она может полностью заменить один прием пищи, не вызовет тяжести в желудке. Приятный аромат продуктов, содержащихся в ней, стимулирует аппетит.
